Анастасия Стоцкая родилась в Киеве 7 октября 1982 года. Уже в четыре года мама отвела Настю в вокально-хореографический ансамбль и музыкальную школу. Когда будущей победительнице Юрмалы было 10 лет, вместе с семьей она переехала в Москву. Маме Насти на глаза случайно попало объявление о наборе в хореографическую школу при Театре Луны. Стоцкую приняли и почти сразу дали роль в детском спектакле "Фанта - Инфанта", где Настя играла сразу пять ролей: феи, гусара, цыганки, балерины и черной звезды.
В том же году Настя впервые поехала на гастроли.
2002 год стал для Анастасии поистине звездным. Она с успехом выдержала конкурс на главные роли сразу в три мюзикла – «Губы» (Магда) Александра Журбина в Театре Луны, Notre Dame de Paris (Флер де Лис) в Театре оперетты и «Чикаго»...