Родилась 21 июля 1973 года в Бро Бридж, штат Луизиана. Известна ролью девушки Доритос в популярном рекламном ролике 1998 года Super Bowl. Ее первым успехом в мире моды стала победа на конкурсе среди подростков «Мисс Луизиана» в 1990 году. Организаторами конкурса стали RPM Productions. Эли представляла Луизиану на конкурсе для тинейджеров «Мисс США» в 1990 году в Билокси, штат Миссиссиппи, где заняла 7 место. В 1995 году Ландри победила на конкурсе «Мисс Луизиана» и стала первой мисс-тинейджером, получившей титул «Мисс». В 1996 она заняла первое место на шоу «Мисс США», проходившем в Техасе в феврале 1996 года.
В 1996 году Эли Ландри выиграла конкурс «Мисс Вселенная», состоявшийся в Лас-Вегасе. До 1999 года Ландри была единственной экс-победительницей «Мисс США», сумевшая...