Первое ее выступление состоялось в возрасте трех лет на сцене паркового театра, которым руководил ее отец. В возрасте семи лет девочка получила роли в двух телефильмах "В поисках Грэйс" и "Самая лучшая семья". Затем последовали небольшие роли в картинах "Отец для Чарли" и "Смерть в небольших дозах". Кроме того, Эван приняла участие в съемках трех эпизодов сериала СиБиЭс "Американская Готика". В это же время Эван продолжала работать в театре вместе со своими родителями. Исполнив роль Хелен Келлер в постановке отца "Чудесный работник", юная актриса получила одобрительные отзывы критики в местной прессе.
Исполнив главную роль в картине Тимоти Хаттона "Подкоп в Китай" (1998),Эван вместе с мамой переехала в Калифорнию. Вскоре она получила роль дочери Саманты Уотерс в сериале...